惠山泉不渡钱塘，西兴脚子挑水过江，喃喃作怪事。有缙绅先生造大父，饮茗大佳，问曰：“何地水？”大父曰：“惠泉水。”缙绅先生顾其价曰：“我家逼近卫前，而不知打水吃，切记之。”董日铸先生常曰：“浓、热、满三字尽茶理，陆羽《经》可烧也”两先生之言，足见绍兴人之村之朴。余不能饮潟卤，又无力递惠山水。甲寅夏，过斑竹庵，取水啜之，磷磷有圭角，异之。走看其色，如秋月霜空，噀天为白；又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。余仓卒见井口有字划，用帚刷之，“禊泉”字出，书法大似右军，益异之。试茶，茶香发。新汲少有石腥，宿三日气方尽。辨禊泉者无他法，取水入口，第桥舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。好事者信之。汲日至，或取以酿酒，或开禊泉茶馆，或瓮而卖，及馈送有司。董方伯守越，饮其水，甘之，恐不给，封锁禊泉，禊泉名日益重。会稽陶溪、萧山北干、杭州虎跑，皆非其伍，惠山差堪伯仲。在蠡城，惠泉亦劳而微热，此方鲜磊，亦胜一筹矣。长年卤莽，水递不至其地，易他水，余笞之，詈同伴，谓发其私。及余辨是某地某井水，方信服。昔人水辨淄、渑，侈为异事。诸水到口，实实易辨，何待易牙？余友赵介臣亦不余信，同事久，别余去，曰：“家下水实行口不得，须还我口去。”

　　张岱（1597年～1679年）又名维城，字宗子，又字石公，号陶庵、天孙，别号蝶庵居士，晚号六休居士，汉族，山阴(今浙江绍兴)人。寓居杭州。出生仕宦世家，少为富贵公子，精于茶艺鉴赏，爱繁华，好山水，晓音乐，戏曲，明亡后不仕，入山著书以终。张岱为明末清初文学家、史学家，其最擅长散文，著有《琅嬛文集》《陶庵梦忆》《西湖梦寻》《三不朽图赞》《夜航船》等绝代文学名著。

中國歷代人名大辭典：【生卒】：1597—1667以后
明末清初浙江山陰人，字宗子，一字石公，號陶庵。久居杭州。明亡，避居剡溪山，悲憤之情悉注于文字之中，有《瑯嬛文集》、《陶庵夢憶》、《西湖夢尋》、《石匱書》(今存后集)。
简介：字宗子，又字石公，号陶庵，浙江山阴人。生于明万历二十五年（一五九七）。六岁随父居杭州。入清，避隐剡溪。精声律，尤长于小品。康熙二十八年（一六八九）卒。著有《嫏嬛文集》、《陶庵梦忆》等十馀种。
词学图录：张岱（1597-1684） 字宗子，一字石公，号陶庵，一名维城。山阴人。家富，寓居杭州，不事科举，不求仕进，著述终老。精小品文，工诗词。有《嫏嬛文集》、《张子文秕》、《陶庵梦忆》、《西湖寻梦》，词在文集中。近人辑有《张岱诗文集》。